Big Oder yg Pertama...:)

Dari hobby yg kujalani trnyata membuahkan rejeki. Masih dari orang2 sekitar saya saja. Dan untuk yg big order kali ini dar rekan kerja untuk adiknya yg menikah tgl 12 Maret yg lalu. bagi saya yg kapasitas dapurnya masih sak upil plus kemampuan masak yg cuma sak jentik ( klo yg dah profesinal kan pke jempol ya..) order yg kemarin bener2 tantangan bagiku. Untung smunya terkendali, bahkan saya sangat puas dengan kinerja saya pribadi hehehe..( ngelem dewe rek ).
Ordernya batch 1, 5 loyang bolu kukus ketan hitam. Batch 2, 5 loyang bolu kukus ketan hitam +100 bitterballen.
Mungkin karena ini order pertama dan kuantitasnya banyak, jadi saya sangat teliti untuk persiapan bahannya, smuanya dihitung dan dilebihkan satu resep, untuk jaga-jaga klo ada yg gagal. bahan untuk bahan pendukung sperti tas kresek, lombok, seledri smanya masuk dalam daftar belanja.Alhamdulillah smua bisa terlaksana, suami kali ini banyak  bantu , terutama untuk biterbllen, hampir 125 butir dia yag buletin, rapi dan sama besarnya. dan pada saat finishing bitterballen akhirnya  dia yang handle , karena saya bener2 ngantuk hehe...





Mudah2an ini awal yg baik untuk kami.